It's Just Another Day

南イタリア　8-2　ナポリの乾麺屋さん　ナポリ

Posted by: bonzofire
2021-06-14 Mon 23:33:36
2011 SOUTHERN ITALY

ナポリでなくても、イタリアのどこにでもあるパスタ（乾麺）屋さんです。
だいたいどこに行っても、こんな面構えだと思います。

、、でよく考えたら、この類のお店に入ったことがないんですよね。

その理由。
１　写真でもわかるかもしれませんが、店頭に飾ってあるパスタは色付きが多いことや、
　　陳列から見ても、ここがまともな乾麺屋さんというより、おみやげ屋さんの類と長い間思い込んでいた。
２　大して高価なものでものない割には、かなり嵩張り、スーツケースの大部分のスペースを要することになってしまう。
３　店内が狭いので、入ったら、店員さんに気遣い、欲しくもないのに、何かを買ってしまう可能性が高い。

などなど、、

だけど、
この写真をじいっと見てると、
一度店内に入って、、どんなものがあるか吟味してみたくなってきました。

次いつイタリアに行けるのかわからないんですが。

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ハンドミキサー　（BAMIX）

Posted by: bonzofire
2021-06-13 Sun 17:55:27
きょうのむだづかい

今日のこのハンドミキサーは、、きっと購入してから、１０年くらい経ってると思います。

聞くところによると、ほとんどの著名シェフも利用している超有名なハンドミキサーということで、、
早速、かみさんが買ってきたわけですが、
こんなものを使わなければいけないくらい、凝ったお料理なんてすることもなく、
購入直後に２、３度使ったくらいで、あとは倉庫でずうっと眠っておりました。

また、今書いたことのほかに、いままで使っていなかったもう一つの理由に、
真ん中の突起部分のUになっているところが、
その横の４つの突起部分より、１、２ミリくらい、長かったせいで、
このミクサーを鍋の中で使うと、その部分が、鍋底に擦れて鍋を痛める、ということが起こっておりました。

今日は、フルーツトマトでトマトソースを作ろうと思い、
であれば、こちらをと、約１０年ぶりに使ってみようと倉庫から取り出してきたわけですが、
やはり、、底の部分が、鍋の底に擦れて、そのせいか、ミクサーをオンにすると、トマトは跳ね散るわで、、
結局、トマトソースも、、写真に残すにはＸXXXXくらいなものしかできず、

なので、食後、初めて説明書を読んで見たところ、、

案の定、この歯のパーツがきちんと軸に差し込まれていないことが発覚。

なんてこった。。

というころで、来週の週末ランチも、再度トマトソースに挑戦したいと思います。

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月乃舎　（わらび餅）　銀座（三越・期間限定ショップ）　東京

Posted by: bonzofire
2021-06-13 Sun 17:30:45
きょうのお菓子

ぷるんぷるんのわらび餅のなかに、こしあんが入っております。
形をくずさずに手で持てないくらい、、ぷるんぷるんであります。
美味しい以前に、、どうやってこんなのを作るのだろう、、という疑問が勝ってしまうわらび餅でもあります。

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はちみつ　Rare Hawaiian Organic White Honey

Posted by: bonzofire
2021-06-13 Sun 17:16:24
いただきもの

こちらの蜂蜜は同僚にハワイのお土産で約３年、いやもしかしたら４年前に頂いたもの。
見た目超インパクト大の真っ白な蜂蜜、、なんでありますが、
もらったこと自体を忘れてしまっていて、つい先日テレビでこの蜂蜜のことやっていて、、ようやく思い出しました。

テレビでは超レアな蜂蜜って言ってたので、早速値段を調べて見ると、
なんと、一瓶５０００円超じゃないですか。。。　まじか。
超激すみませんとしか言いようがないのですが、
ハワイ物なので、コナコーヒーとか、マカデミアチョコとか、、
全くたいしたもんじゃないと思っていました。

で、瓶を見ると、賞味期限が約一年前に切れているし、
頂いた時は、真っ白だったのですが、長い期間の間、すこし分離してしまったのか、
もうあかんのかなと思いきや、
一方、蜂蜜なので腐ることもないだろうとおもい頂いて見ると、
！！　これがまじでおいしい。

濃厚な甘さにもかかわらず後にひくことがなく、甘さのわりにはさっぱり。
はちみつ独特が正しい表現なのかよくわからないですが、
スパイシーな部分が極力抑えられていて、、
何も言わずにいただいたら、はちみつって気づかいない人もいるかもしれません。
この対局にあるはちみつが、ＮZのマヌカハニーと言ったらわかるかな。

きっと、このはちみつは、いままでいただいた蜂蜜のなかで一番美味しいと思います。

、、にしても、今更、いただいた方に、あのはちみつ激うまでしたとも言えければ、
どう考えも、いままでにこんなに高価なお土産をあげたこともない。。

はてさて、、どうしたものか。。

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天厨菜館　　銀座　　東京

Posted by: bonzofire
2021-06-12 Sat 23:51:38
きょうのそとめし

今日は久しぶりに散髪に行ってきた、、、ついでに銀座でお昼食べてきました。

ま、ほんとのところ、もうしばらくの間外食はさけたいと思っているので、
出かけたついでにラーメン一杯でも食べればいいと思っていたのですが、
こちらのランチセットが１７００円って看板に惹かれて、、ここでお昼をいただきました。

ご飯を、こちらのお店の一押し、ほうれん草チャーハンに変えてもらったので
追加で３００円となったのですが、それでも２０００円。　