It's Just Another Day

赤坂割烹金舌　赤坂　東京

Posted by: bonzofire
2020-01-19 Sun 15:26:40
きょうのそとめし

焼肉屋さんに行っても（それもほとんど行きませんが、）、ユッケとか、
基本的に、お肉のナマ物ってのは、いただかない派なんですけれど、
ちょっと怖いもの見たさで、お肉をお寿司仕立てにしたランチをいただいてきました。

というより、、ナマ肉がこんなにたくさん出てくるとは、全く想像していませんでした。

で、お腹を壊すのではないなど、半分恐々といただいていたのですが、
実際、、見ての通り、かなりきちんと仕事されていて、
どれ一つとして、生臭いとか、ちょっとこれは大丈夫なのか、、と思わせるようなものはありませんでした。

しかしながら、、これだけの違う部位などをいただいて、感じたのは、、
それほど一つ一つに味の違いがわからない、
シャリには、甘めの焼肉のタレのようなもので味付けされているのですが、
こちらの味が買ってしまって、、
肉の部位の味の違いというより、部位の食感の違いを楽しむ感の方が強かった感じです。

最後にすき焼き仕立てをいただき、
やはりお肉はお肉なりのオーソドックスな食べ方が一番かなと。

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樽正　丹波栗コニャック蜜付け

Posted by: bonzofire
2020-01-19 Sun 14:25:57
きょうのお菓子

樽正、、ここのジャムとかコンポートはまじ美味しいんですけれど、
今日は、丹波栗のシロップ漬けの紹介。
こちらは、コニャック漬けですが、
これとは別に、渋皮煮と、和三盆蜜煮がそれぞれ瓶詰めになった三本セットになっています。

そして、こちら丹波栗なので、、って書いてる割にそれがなんなのかよくわからないのですが、
とにかく、一つの栗が今まで見たことがないくらい、「でかい」のですよ。

なので、一瓶に、三つくらいしか栗が入っていないのですが、、
ま、とにかくいただいてみますとですね、、

甘い。

とにかく甘い。

こちら年末に購入、、一瓶目から先に進んでおりません。。

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所蔵作品展　パッション20 今みておきたい工芸の想い　東京国立近代美術館工芸館　北の丸　東京

Posted by: bonzofire
2020-01-19 Sun 12:58:52
今日の展覧会

いかがでしょう、、　
２５０円の展覧会、、にしては出来過ぎ、、、って相変わらず下衆な話なんですが、、

人を感動させることがで芸術品や演奏家、、　素晴らしいですね。

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北イタリアのお土産　9　マーマレード２

Posted by: bonzofire
2020-01-19 Sun 12:20:11
2018 NORTHERN ITALY

いまだに続く、１年半前のお土産編。
あの旅行では、マーマレードを二つ買ってきてたのですが、一つ目が結構美味しかったので、
二つ目は後生大事に取っておいたのはいいものの、
気づけば、こちらも賞味期限が２ヶ月前に切れているではありませんか、、

賞味期限とかにやたらうるさいカミさんがいると、、絶対にゴミ箱行きになるので、
食べるには、カミさんのいない今しかない！　と、今朝頂いてみました。。

しかし、、自然食品を扱うようなお店で買ったジャムにも関わらず、賞味期限が一年半もあるなんて、
そもそも、このマーマレード大丈夫なのか、、と。
その上、、ちょっと色も、、マーマレードというより、お味噌みたいな色してる。。
とにかく、あまり美味しそうな色していない、、
もしかしたら、瓶の中で発酵が進んでたりして、
開封した途端、変な匂いが、、とちょっと不安だったのですが、

勇気を振り絞って、開けてみると、
変な匂いもしないし、腐っているとか、そんなことはなさそうなので、
スプーンで毒味、、