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il montanaro offida pecorino 2012 - Posted date: 2018-12-05 22:32:48
  • 今日のワインは、ペコリーノって、聞いたことのあるような、ないような品種物です。バニラの香りというか、はちみつの香りというか、なんとも膨よか、、僕好みの白ワインでした。どこで買ってきたんだろう。。晩御飯は、これまたうちの定番、、 タコのパスタでございます。...
  • Posted by: bonzofire
  • Category: 下戸の貧晩酌
  • Tag: Wine 晩飯
ブルガリアワイン(赤)3本セット - Posted date: 2018-11-18 09:54:11
  • こちらのワイン何度かすでに登場済み、、というのも三本セットでいただいたからなんですけれど、10000円の寄付で三本、、は超値打ちのお礼品でした。今、お礼品を寄付の三割にしろ、、と騒がれていますが、、いくら安くても一本2000円超のワインだったと思います。そんなこと書きつつ、この前のメルローはいまいちでしたが、今日の、カベルネ・ソーヴィニヨンは、ちょうどいいかるさとフルーティさでとても美味しかったです。...
  • Posted by: bonzofire
  • Category: ふるさと納税 2018
  • Tag: Wine
ソーセージ白ワイン蒸し - Posted date: 2018-11-10 22:04:19
  • うちの手抜き晩飯の代表格。 キャベツに白ワイン入れて蒸すだけ。そして最後に、ソーセージと、粒マスタードを少々投げ込む。 以上。これだけで、キャベツ軽く、二人で半分食べちゃえます。ちなみに、、こんな風にソーセージが爆発すると、、ソーセージの旨味が外に流れ出しますので、美味しさ半減です。ワインはトレッビアーノ、、安ワイン(だったと思う)にしては、結構いける。しかし、今晩の主役は、先日のフランス物産展で...
  • Posted by: bonzofire
  • Category: うちのばんめし
  • Tag: Wine
チリコンカン - Posted date: 2018-11-10 21:33:27
  • ここ最近、浦安で土曜日に用事があるので、金曜日に浦安に帰っています。ただ、浦安で晩飯が作れないので、神田で作ったものをタッパーに入れて帰ってきます。この日は、チリコンカンとサラダ。それに、ふるさと納税でいただいた、ブルガリアのワイン。前回は、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨン、今晩のはメルロー、オンリー。 普通メルローってあんまり渋くないと思っていたのに、、かなり渋い。だけど、ちょっとおいとくと、...
  • Posted by: bonzofire
  • Category: うちのばんめし
  • Tag: Wine
VANER 上野桜木 東京 - Posted date: 2018-10-30 00:12:43
  • 先日訪れた国立西洋美術館から千駄木の道中に素敵なパン屋さんを見つけました。ノルウェーのパン屋さんで修行してきて、黒パン(酸味のあるドイツとかでよくライ麦系パン)を中心にやっているそうです。、、ただ、僕がこのお店に着いた時は、残っていたパンは唯一、これ一つ。他は全部売れちゃったらしいです。若い店主さんは、これサワードゥって言うパンで噛みしめるたびに小麦のうまさがあふれ出します、、って言うので、サワー...
  • Posted by: bonzofire
  • Category: きょうのパン
  • Tag: Wine

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