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干し肉 幸屋特選 黒毛和牛一夜干し


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義兄から干し肉を送ったって、連絡があったので、
てっきり、ビーフジャーキーみたいなものを送ってくるのかと思っていたら、
真空パックされた、冷凍状態の棒状の牛肉の塊が送られてきました。。

早速、解凍して、スペースパン(これかなり重宝しています。)で焼いてみたのですが、
これが結構美味しい。
干し肉なので、旨味が凝縮されていて、またちょうどいい塩味加減。
肉質、食感もとてもよく、ちょっと火を入れすぎちゃったにも関わらず、全然いける。

次回は、こんな風にスライスするんじゃなくて、棒状そのまま焼いて、ガブリつくように食べてみようかな。
西洋ワサビと一緒にいただいたら、もっと美味しいんじゃないかな。

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で、本日の残念賞は、こちら。
その場しのぎに、スーパーとかで買ってきた激安ワインだと思うんですけれど、、
二杯飲んだだけですが、、もう変に酔って、頭痛がします。
こんなの買うもんじゃないですね。 寿命が縮まる。





 

獺祭 純米大吟醸スパークリング50



こちらのおの確かいただいたもの。
日本のスパークリングって前にも一回試したことがあったんですけれど、、うぇっ、、って感じで、
それ以来ずうっと遠ざかっていまして、、

なので、こちらも全く期待していなかったのですが(一応カミさんの友達からなので、言いたい放題です。笑)
結構美味しい。。

しかし、、ジュースのよう。
これが日本、、というより、日本の香りがするようなジュース。

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ということで、日本を期待していただくと、、きっとがっかりすると思います。
だけど、、、違う飲み物としてであれば、、それなりにいただけると思います。
低俗に言うと、飲めない女性を酔っ払わせるためのカクテルのようなもんです。




ボジョレーヌーボー Joseph Drouhin

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何年かぶりにボジョレーをいただきました。 
といっても、こちらは会社の日本オンリーの同僚からの頂き物。
「もらいもんなんだけど、俺、こんなの飲まないから、、」って、、いただいてきました。

で、いただいた僕もボジョレーなんて、、余り期待してなかったのですが、
これがどっこい、、結構いけるじゃないですか。

いつもだったらちょっと下品な芳香剤のような香り、、なのが、同じ芳香剤でもちょっと上品のような。。
そんでもって、かなりフルーティーで、軽くて。
ただ、飲んだ後、舌の水分を摂ってしまうような感覚は、いつもボジョレー通り。

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ところで、今晩の晩飯は、ラザニア。 
こちらおフランスの冷凍食品だそうです、、、それもベジオンリー、野菜のみのラザニアだとか。
それに、写真では、わかりませんが、二人で二日分持つ大きさです。

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で、大きさはともかく、これが結構美味しい。 
中のパスタは三、四層くらいになっているのですが、薄くて柔らかくて、
冷凍食品どころか、お店で出していてもなんとも思わないレベル。 
おフランスの冷凍食品は、こんな風になんでもかんでも美味しいのだろうか。。。

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うなぎ(の形をした)菓子パン



かみさんの同僚から頂いたものです。
土用の丑、、かはともかく、うなぎの形をしたパンであります。

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きずがつかないように、、会社まで大切に持ってきてくれたんだから、、
と言われるものの、、、ブチっと、、、半分に引きちぎりまして、、

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中身は血が染み込んでいるのではなくて、、チョコが染み込んでいます。

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すみません、、実はこのパンはどうでもよくて、、
この前の水出し番茶に関連してですが、、、今日は、水出しレーコーを飲んでる、、ってことが
書きたかっただけです。。

ペットボトルのお茶と水出しのお茶の良し悪しの比較は、
かなり差があるのがぼくの味覚でもわかるのですが、、
すみません、レーコーは、、、
豆の種類によって、酸味が強い弱いとかの差があり;それが個人的に好きか嫌いか、、とかはわかりますが
どちらが良いか、悪いか、、までは、、ぼくの味覚ではよくわかりません。


ヌガー Door Door Bakery Hong Kong



こちらは、ちょっと前に週末香港に遊びに行った部下のお土産。
もらっといてなんですが、、まさか香港とか中国系には美味しいお菓子なんてまず無いだろう、、と思っていたのですが、
このヌガーは美味しいです。

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お店はこちらです。 https://doordoorbakery.com
ヌガーにかかわらず、空気のように軽く、食感がサクサクって感じで、それにそれほど甘くないし。
たくさん種類があるようなので、各フレーバーが一個ずつ入ったパッケージをいただきました。

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