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ふるさと納税 2017 Archive

諫早淡水うなぎ白焼き



忘れた頃に、まだ送られてくるふるさと納税の返礼品。
うなぎは、あまり失敗がないので、何度もお願いしているのですが、白焼きは今回が初めてです。

で、、、期待していたのですが、、
調理方法をきちんと調べないまま、レンジになんていれてしまい、、
出来上がりは香ばしいどころか、、ゴムみたい。。 
岩塩にわさびと一緒に、、なんて、ここ最近お気に入りのお酒まで用意してたのに、、わさびもないし、、閉口。

P1520339 (2)

そして今晩のおかずは、今朝「男子ごはん」でみた、焼き豆腐のあんかけ
こちらは、あさりの出汁があんかけによく効いて、予想していた以上に美味。
これだったら、豆腐がごはん代わりで、ごはんもたべなくてもいいですしね。。

ただ、、食べにくい。。  

さとふる
長崎県諫早市
諫早淡水うなぎ白焼き2尾       

宮崎牛サーロインステーキ



年末に注文したのが、、3月になって送られてきました。 
まあ、一度に集中するよりかちょっと遅らして送ってくれる方がこちらの都合もいいので、
それはそれでいいんですけれど、、
なぜか、、二箱分送られてきました。。 もしかして、間違って二個頼んでしまったんでしょうか??

P1520176 (1)

なんども書いてますが、、この霜降りはそもそも苦手。
だけど、かみさんが、せっかくなので、一度頼んでよ、、っていうので、、
で、この霜降りステーキ、、好き嫌いは別として、
ここまでの写真を見る限り、見栄えはそれなりにいいと思うのですが、

P1520180.jpg

かなり、、薄っぺらいんですよ。(といっても、二人で一枚しか食べる自信がありません。。)
なので、あっという間に、焼き過ぎ、、かな。

P1520179.jpg

いずれにせよ、、あと5枚もあるよ。

楽天
宮崎県高原町
宮崎牛 サーロインステーキ 3枚セット

湯浅伊藤農園5種みかんジュース



温州みかん、清見みかん、はっさく、不知火、セミノール、、だったかな、
濃縮還元でもない、絞っただけのジュース、、確かに、、美味しいです。

し、しかし、、、いろんな種類があるので、一本、一本違う味を楽しめるかな、、って思っていたのですが、
悲しいかな、、僕に違いがわかるのは、、はっさく、、くらいでした。
もちろん、すべて同時に飲めば、こんなぼくでも違いがわかるかもしれませんが、
一本飲んで、間を開けると、、なにがなんだか。。

あと、氷をいれて飲む、、って季節でもないですしね。
また、その季節になってから、再注してみます。

P1520039.jpg

さとふる
和歌山県湯浅町
湯浅伊藤農園5種みかんジュース180ml 18本セット

佐賀牛特選ももスライス



こちらも今回いただいたふるさと納税で満足度が高かった一品。
メタボ一直線!ってほどの霜降りでもなく、僕らにはちょうどいいくらい。
また、合計800グラムのお肉が二つに分けられてくるので、
ぼくらみたいな二人世帯にとっても使いやすいであります。

ちなみに、、このまな板はいけませんよね。。
キッチンが狭すぎて、ちゃんとしたのを買う気がおこらんのです。

P1520144.jpg

で、早速すき焼きにしてみたんですけれど、
残念ながら、火を入れ過ぎちゃいました。
まあ、すき焼きもこの年になると味が濃いので、ここ最近は敬遠しがちなんですけれど、たまにはいいかな。

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さとふる
佐賀県唐津市
A5~A4佐賀牛特選ももスライス800g【すき焼き用】

厳選かつおの完全わら焼きたたき



去年、マグロをいただいた際、きちんと解凍し、そのうえまともな包丁に、切り方をしらなければ、
全然おいしくない、、ことに気づき、今年(2017)は、もうマグロは、、と思ってはいたのですが、、、
こちら、かつおのたたきをいただきました。

P1520015.jpg

30cm以上あるたたきが真空パックに入って二本。
凍ったのを真空パックのまま、ぬるま湯に5分つけて、パックからカツオを取り出し、
あとはサランラップにつつんで、冷蔵庫に1、2時間。 解凍もかなり簡単。

で、これが予想外に美味しい。 えっ、カツオのたたきってこんなに美味しかったの??

カツオを取り出した時から、藁焼きの香りが広がり、
やはり、たたきもいい感じにこの香りが染み込んでいて、かつ食感も、自分の好みで厚切りができるし、、
それに切り方にも、それほどこだわらなくてもいいし、で、激ウマ。
マグロよりも、はるかにこちらの方がいい、、と僕的には思いました。

P1520132 (1)

こんばんは、カツオのたたきと、豚のひき肉と大根で味噌炒め。
ご飯は抜き。 あとはお酒。

P1520127.jpg

さとふる
高知県室戸市
厳選かつおの完全わら焼きたたき

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