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2012年05月20日 Archive

タイム&ローズマリー



ちょっとサラダや料理でつかうハーブなんてのをベランダで栽培できればと思い、
毎年バルコニーで試してはいるものの、すぐに害虫類にやられてしまい、
いっつもこの夢(というほどのものでもないが)は達成できずに終わっております。

しかし、今年は何故か、今の所、害虫が全く発生していない。。

それどころか、がんがん育ってくれるおかげで、ほとんど使いきれずにいる。
(平日は、ほぼ毎晩、弁当か外食ですから。。)

で、今日はだらだらの日曜日だったので、

サーモンをタイムとローズマリーと一緒にオリーブ油につけこんで、
香りが飛ばないように蒸し焼きにしてみました。

ごく珍しくもなんともない料理方法ですが、
なんとなく、普段より美味しく感じました。

P1110839.jpg

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