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2014年04月03日 Archive

粕汁とつぼ鯛の開き



そういえば、ちょっと前に美味しい酒粕が手に入ったので、
かなりあったかくなってきた今日この頃ではありますが、粕汁を作ってみました。
ぼくはドロドロ状態になるくらい酒粕を溶かしたいんですけれど、
ちょっと味がついたらいいや程度しかいれたくないかみさんと、いつも喧嘩になります。

P3300110.jpg

こちらは、つぼ鯛の開き。
かなり分厚いので、半身で十分。(写真は半身です。)

P3300119.jpg

魚屋おっさんの「本日の一押品」だけあって、脂のりまくりで極うま〜。

この夜は、ご飯も食べず、、この後は、ひたすらこちら
http://bonzofire.blog13.fc2.com/blog-entry-1608.html
で、ポン酒をいただきました。




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