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2018年04月01日 Archive

アトリエ・コータ 神楽坂 東京


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こちらは神楽坂のケーキ屋(近頃はパティセリーとか呼ぶらしいです。)さん。
メインはカウンターに座って、目の前でつくってくれるデザート。
前から、その目の前でつくってくれるデザートをいただきたい、、と思っているのですが、
いつも行列ができているか、もしくは、すでにお腹いっぱいで、まだ、一度もいただいたことがありません。
ということで、かわりに持ち帰りができるケーキを買っています。

上のはピスタチオ、下はチョコ。 

このピスタチオケーキが美味しいんです。。 ピスタチオクリーム自体は濃厚なんですが、
ちょうど適量な薄いスポンジと、最下層はほろにがいチョコが敷いいてあり、全然くどさを感じさせません。

チョコもおいしんですけれど、こちらはいろんなお店で、チョコケーキはやっていますが、
あまりピスタチオってのは見かけないですからね。

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