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2018年10月02日 Archive

想いの木 神楽坂 東京

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こりゃまたおいしい(インド)カレー屋さんを神楽坂で発見。
おしゃれなカフェみたいな空間で、、料理人はインドの方みたいですが、
お店を仕切っているのは、日本人スタッフのよう。

そうなると、、繊細さの方が勝つといいますか、、インドカレーなんですけれど、、
もう、、インド人さんたちだけでやっているカレーとは別物。
ごちゃ混ぜなんだけれど、とにかく美味しくなった、、ではなくて、
計算された美味しさ、、って感じ。
ナンも、、完成されたナンって感じ。 (こっちは、インドの荒っぽいのがいいかもしれない)
ビールだって、見て、この泡のきめ細かさ、、 日本人がやっているお店でもなかなか飲めないような注ぎ方。

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こちらは、、請求書の上に乗っかっているちょっとした焼き物小物。

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カレーにそもそも全く興味のないかみさんを、こういったお店に来てもらうだけでも、
大変な労力を強いられるわけですが、この日だけは大感激。

ヨカッタヨカッタ。 みんなハッピーで。




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