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2019年03月 Archive

パルマ近郊の農家レストラン

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こちらもツアー飯です。
パルマ市街からちょっと離れた、まさに農家レストラン、、ってところ。
そういえば、こちらの地方では、チーズや生ハムに、モスタルダって基本果物のシロップ漬けなんですけれど、
ちょっとからしが入ってるのか、なんかピリってくる、ジャムみたいなのと一緒に食べるそうなんですが、
このツアーのしょっ中出てきたものの、最後まで??って感じで慣れることなかったです。

農民レストランは、テレビで見るような、
これぞイタリアのマンマってお母さんと、その息子2人で切り盛りしてるようなんですが、
この息子、20歳くらいだったかな、、これが超イケメンなんですけれど、
おおよそイタリア人とも思えないくらい、純粋無垢そうで、ツアーで一緒のおば(&あ)さんから大人気。
食後は順番作って、一人ずつ写真を撮らせてもらって、、こちらは見てるだけですが、ちと恥ずかしい。。

デザートのジェラートは、赤ワイン味とピスタチオ。 自家製だそうです。

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お土産用のパルミジャーノも、もちろん自家製。
買ったのはいいけれど、まだ食べてないな。。 まだ大丈夫なんだろうか。。

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