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2019年09月 Archive

八尾勇　神田錦町　東京

Posted by: bonzofire
2019-09-01 Sun 00:37:40
きょうのそとめし

うちの近くに、一年くらい前にできたフレンチ。
一年前に出来たばかりというのに、すでにミシュランに載ってるとかで（本当かどうかは知りません。）、
カミさんが、前から「行きたい、連れて行け、このやろー」って感じだったのですが、
ちょっと前に行ってみました。
雑居ビルのB１で、、こんなところに、本当にお客なんて来るんかいや、、って思っていたら、
店内は、ほぼ７割くらいの入り、、おそるべしミシュランって感じかな。。

ちなみに、この近所が実家の女性とよくジムで会うのですが、「店名の八百勇っていうのは、
昔、この近くで八百屋さんをやっていて、その息子さん（このお店を経営）の名前が勇らしく、
だから八百勇って言うのよ！」って教わりました。

そのせいか、、付け合せの野菜にも相当こだわりがあるようで、とても美味しかったです。
ちなみに、スープは、スイカのスープに、、濃くを出すのにだと思いますが、くるみと、
あとアクセントに、酢漬けしたレッドオニオンの刻んだのが入っていましたが、とても美味しかったです。

で、感想ですが、、それなりにきちんとした仕事されていて、美味しいとは思ったのですが、、
前菜二つ、魚料理の後に、出てきた肉料理は、、なんと鴨のコンフィ（素揚げ）。
流石に、、５０台半ばのおじさん、おばさんには、、かなりきつかったです。
この量でお昼だったらともかく、、夜だけしかやっていないようです。
ということは、次回は、、なかなかないでしょうな。。

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