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松葉ガニ

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ふるさと納税の定番物といえば、カニ、、、って聞いたことがあるんですけれど、
まあ、これも、こんな企画でもないと、高価なので自腹で買おうって人がそれほど多くないってことなんでしょう。
実際うちも、松葉ガニなんて買ったことないしね。

で、しょっぱなからいうと、これも、よほどのカニ好き、もしくは、美味しく調理ができる、、
とかじゃないと、もらっても嬉しいもんでもないかもしれない。。

こちらのカニたち、運悪く、届いたのが、夕食を食べた後の日曜日の夜。
その時間から食べる元気もないし、

だからといって冷凍できなさそう、またバラさないと、冷蔵庫にも入らない、、
しかし、バラしても庫内に匂いが充満しそう、、ということで、
その時間から身をほぐし始め(といっても、かみさんだけれど。。)、
一杯は、翌日に食べれるように冷蔵庫に、
もう一杯は、しょうがないので、冷凍庫に。

その冷蔵庫入りしたのは翌日、半分は三杯酢と半分はあんかけ豆腐に。
身を全部ほぐしてもらって、料理まで作ってもらって、文句を言える身分じゃありませんが、
そんなに感動するほどのもん(カニね)でもなかったです。

冷凍庫に入れたのは、今晩、パスタにしていただきました。
白ワインで、甘い白ネギと和えると美味しいかな、、と思ったんですけれど、、
塩加減を間違い、
ネギは少なすぎ、
カニは最後の最後になって全解凍されていなかったことに気付き、
そのせいでパスタは茹ですぎ、、

まあ、まずくはなかったけれど、、
(僕の場合、写真がない=のせるほどのものでもなかったと理解していただいて大丈夫です。)
だからといって、これが高級すぎて買えなかったカニ、、て観点から考えると、
これからも、少なくとも自腹で買うことないかなと。 

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楽しみにしていた、カニの甲羅酒は、
酒を注ぐと甲羅自体に穴かヒビがはいってたせいで、漏れはじめ、火にかけることができず。。

やはり、これも美味しくいただきたいのであれば、
お店でいただくのが一番だと思った次第です。

松葉がに(ボイル)2枚
鳥取県琴浦町
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