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鳥鍋



うまい地鶏、団子、あとは冷蔵庫に残っている野菜、水、焼酎ぶっこんんで煮る。

P1490704.jpg

味付けは、柚子胡椒。 そして、黒七味を振る。
ポン酢すらいらない。。  それでも十分美味しい。。

P1490707.jpg

実は近くのスーパーで買ってきたこの芋が美味しかったので写真に残しておいたんですが、
やはり先週末デパートで買ってきた、には勝てない。

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Comments: 2

Blackmore URL 2017-11-11 Sat 15:39:13

料理をあまりしないと言いながら、良いセンスの鍋。さすが外食でいいものを食べているだけあります。

料理に焼酎を使ったことがないので、興味津々。焼酎はよく知らない世界ですが、僕も飲んでみたくなりました。やはり芋ですか?

bonzofire URL 2017-11-12 Sun 00:36:23

Blackmoreさん。
こんなゲロみたいなもの、ネットに載せるな、、とカミさんに怒られていたんですけれど。。

料理に焼酎は、日本酒よりもいいんじゃないかなと思います。日本酒よりコクが出ると思います。
焼酎は、実は僕もちょっと前まではクスリみたいな感じがして、全然ダメでした。
缶チューハイですらダメ。 なので2、3年前に芋焼酎を飲み始めたばかりなんですが、
この芋焼酎、ほんと数年前のに比べると、ものすごく美味しくなったような気がします。

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