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Ristorante Voltalcarta Genoa Italy


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こちらはジェノバで訪れた創作イタリアンのお店。
ネットで調べてホテルにも近いし、、と駄目元で電話したら、
「うちはコース料理のみで、今日はイワシ、それでもよければどうぞ!」って言うので、行ってみました。

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まず、付け合せのパンにびっくり、
おいおい、これだけでお腹いっぱいになっちゃうよって量なんですけれど、
結構、本格的なパンばかりで、、食べないのも勿体無いレベル、、
これは、これからのお料理にも期待できるかな、、と

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しかし、出るわ、出るわ、、、イワシ料理ばかり、、と言ってもフライ物ばかり、、 
一品ずつは美味しいんですが、さすがにこれだけ続けば。。。
だけど、そう思っていたのは、僕らだけじゃなくて、
横に座っていた、高貴そうなマダムも同じように考えていたみたいで、
ウィンクとスマイルだけで思いが通じちゃいました。

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このババロアちっくなデザート、、オレンジ味で、さすがイタリア(?)ってレベルでした。

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Comments: 2

EkaterinaYoghurt URL 2018-12-08 Sat 23:58:13

イワシづくしは、それも揚げ物が多いとなるとそれはキツイですね〜。
お隣のマダムと目配せレベルで通じ合ったというのもちょっとしたことながら思い出深い瞬間になったでしょう。
最後のはオレンジのババロア的なものでしょうか?きっと香りが良くて美味しいんでしょうね〜。チョコと合いますよね。

bonzofire URL 2018-12-09 Sun 23:25:22

Ekaterina Yoghurtさん。
日本だったら、刺身に、焼き、煮物、練り物、酢の物、って感じになるんでしょうね。
お隣のマダム、、によく似た体験は海外では結構ありますよね。
それはEkaterinaさんがお話しされていた、歩いていても、目が合えば会釈する行為に通じるものなかもしれません。
ババロアはオレンジ味でしたね。これは、抜群に美味しかったです。
ちなみに、、せっかくのジェノバだったので、この夜は、ジェノベーゼが食べたかったんです。。
結局この後訪れる、トリノの、、なんとイータリーでいただくことになるんですが。。

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