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AROSSA 銀座(ベルビア館) 東京



NZ産ビーフを提供するお店、、というと、丸の内のWattle(旧:SALT)とか思い出すのですが、
あとで調べてみると、、やはり同じ系列のお店でした。

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感想
Wattleとかに比べると創作感は薄れますが、その分全てが安定的に美味しかった。
サラダの葉っぱ物は固すぎと思いきや、それはそれで美味しい。ブルーチーズと一緒に食べると旨味がさらにアップ。
フィッシュ&チップスは、フィッシュに比べてチップス(芋)が多すぎ。
成長ホルモンフリーのビーフだそう。。それがどう味に影響するのかよくわかりませんが、
とにかく、僕は霜降り肉に比べて、このような赤身系が大好き。付け合わせのコーンも美味しかった。
ワインもNZ物。 がこちらはイマイチ。
デザートもシンプルで好み。
この夜みたいに運動後のタンパク質補給に、また行きたいかも。

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