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八尾勇 神田錦町 東京


うちの近くに、一年くらい前にできたフレンチ。
一年前に出来たばかりというのに、すでにミシュランに載ってるとかで(本当かどうかは知りません。)、
カミさんが、前から「行きたい、連れて行け、このやろー」って感じだったのですが、
ちょっと前に行ってみました。
雑居ビルのB1で、、こんなところに、本当にお客なんて来るんかいや、、って思っていたら、
店内は、ほぼ7割くらいの入り、、おそるべしミシュランって感じかな。。
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ちなみに、この近所が実家の女性とよくジムで会うのですが、「店名の八百勇っていうのは、
昔、この近くで八百屋さんをやっていて、その息子さん(このお店を経営)の名前が勇らしく、
だから八百勇って言うのよ!」って教わりました。
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そのせいか、、付け合せの野菜にも相当こだわりがあるようで、とても美味しかったです。
ちなみに、スープは、スイカのスープに、、濃くを出すのにだと思いますが、くるみと、
あとアクセントに、酢漬けしたレッドオニオンの刻んだのが入っていましたが、とても美味しかったです。
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で、感想ですが、、それなりにきちんとした仕事されていて、美味しいとは思ったのですが、、
前菜二つ、魚料理の後に、出てきた肉料理は、、なんと鴨のコンフィ(素揚げ)。
流石に、、50台半ばのおじさん、おばさんには、、かなりきつかったです。
この量でお昼だったらともかく、、夜だけしかやっていないようです。
ということは、次回は、、なかなかないでしょうな。。
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