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北イタリアのお土産 7 ジェノベーゼソース

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こちらもイタリアで買ってきたもの。。
もう一年半前のものなのに、、まだあります。 
なので、、賞味期限は半年くらい前に切れちゃってます。
(こんなことにすごい敏感なかみさんには内緒!)

今回の旅行でいただいた、、ジェノベーゼはほんと美味しかったので、
瓶詰めのジェノベーゼソースを買ってきたんですけれど、
ジェノバとかトリノとかは、ジェノベーゼの本場だけあって、もの凄い沢山の種類があリマス。
僕が買ってきたこの瓶詰めのもの、こんなのは日本でも買えるんでしょうけれど、
現地だと、、フレッシュもので、要冷蔵かつ消費期限が1週間くらいしかないのも結構売ってまして、
どちらかと言うと、主流のようでした。
僕もそちらのフレッシュものが欲しかったのですが、、こちらを日本に持って帰ってくるのは難しいので、
ごく一般的な瓶詰め物を買ってきました。

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実は、、僕は無類のジェノベーゼ派なんですけれど、
カミさんが苦手なので、ほとんどいただくことがないんです。
それが主な理由で、この瓶詰物も、今日まで日の目を見ることがなかったのですが、、
ジェノベーゼ派の私としては、ごく一般的な物といえど、
現地で買ってきたものなので、ちょっとは期待していたのですが、、、
普通でした。。

カミさんは、そもそも苦手なので、、今朝、たまたまほぐしたカニ肉を混ぜた一方、
僕は、このソースのみを味わいたかったので、そのままいただいたのですが、、
情けないことに、かみさんの方が美味しかったです。。

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一緒に頂いたのは、、これこそニュージーランドのソーヴィニヨンブラン、、ってくらい、
フレッシュ感たっぷり、かつ濃厚なCloudy Bayという白ワイン。

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ご存知の通り、、、本日は台風で外出もままならないので、、
この後、甘味物とも一緒にいただき、お昼すぎには一本開けちゃいました。

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ところで、ここしばらく、、オリンパスXZ2で写真撮ってきましたが、、
やはり、タッチスクリーンの反応は時折?だし、ちょっと暗くなるとピントも合わないし、
カラーバランスもおかしいし、、、 
新しいのに変えた時は、それほど新しいカメラの方がいいとも思いませんでしたが、、
やはり、、新しいのは、それなりに使い勝手が良くなっているんだなって感じました。。

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Comments: 2

EkaterinaYoghurt URL 2019-10-14 Mon 15:41:24

私もジェノベーゼソースが好きで、自宅でも欠かしません。行った先で買えれば買うし、日本でもわりと手軽に手に入るので買うのですが、やはり千差万別ですよね。
瓶詰めでもやはり古くなるとそれなりになってくると思うので、今回のは賞味期限のせいもあったかもですね。
カニを入れれば旨味がからまって、やはりそれなりに美味しくなるのでしょうね^^

カメラの件、やはり微々たるものでも日進月歩で数年でも間があくと違うって感じますよね。
ソニーのRX100コンデジは、初期型からずっと同時並行で販売していて、それぞれよく売れていると聞きますが、凄いことですよね。あれ?それってあまり進歩していないってことになるのかな?^^;

bonzofire URL 2019-10-14 Mon 20:04:35

Ekaterina Yoghurtさん。
ええ、、そうなんですか? 今度ジェノベーゼソースの使い方教えてください!
一つだけわかっているのは、一度瓶を開けると、すぐにいただかないと、急激に劣化しますよね。
オイル物なので、瓶を開けてから冷蔵庫に入れるだけでも、劣化してしまうような気がします。

RX100はそもそもが高価なせいもあって、カメラ自体が出来上がっているからだと思います。
新しいモデルは、より高機能、高い繊細に撮れるんでしょうが、きっと使い勝手とかは、古いモデルとそれほど変わらないんだと思います。その点、XZ-2発展途上の機能が多く、今回もそうなんですけれど、ちょっと使っていると、、
これ以上使い続けいるのは難しい、、、無論価格帯が全く違うコンデジなんで当たり前のことではありますが。 そこがRX100との違いなのではと思います。


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