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NEW ZEALANDER 大手町(新丸の内ビルディング) 東京

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このお店は、その昔すごくお気に入りだったテラ・アウストラリスの系列店ということで、
かなり前から行きたいな、、と思っていたのですが、ようやく昨夜行ってきました。

テラ、、のお店は創作系、こちらは、そもそもグリル系がメイン(それも羊)なので、
同じような料理はもちろん期待していたわけではありませんが、
それなりにクオリティーは高いものが、、と思っていたのですが、、

これは、見事はずれ、、でございました。

まず、ビーフステーキですが、、きっと同じ鉄板で羊を焼いているのでしょうが、
その油をきちんと綺麗にしていないので、、ビーフステーキにも関わらず、羊の香りがプンプン。
そもそも僕はラムが好きなんですけれど、これはないだろう、、と。
それに、火が入りすぎ。

ポークは、羊の香りこそしなかったものの、こちらも明らかに火の通りすぎ、パサパサです。
お肉の風味もほとんどなければ、マスタードもついてこない、
しょうがないので、パンの付け合せに出てきた、スパイスをつけて食べてました。

長期休暇の終盤で体調を崩したので、会社に戻る前に、
一発奮起を期待して久しぶりに体を動かした後のタンパク質だったのですが、、
気分盛り下がりもいいところ。

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Comments: 2

ポケ URL 2019-11-25 Mon 16:10:00

他のお料理の香りや味が移ってしまうなんて、ちょっとそれはないですよね!
それなりのレストランのようなのに。。
お店で食べるからにはお肉の火加減もプロの腕を見せて欲しいところですよね。
あと、サラダのドレッシングが濃そう、と思いましたが、いかがでしたか?
丸ビルと言えどもはずれもあるのですね。

bonzofire URL 2019-11-29 Fri 22:03:08

ポケさん
正直なところ、最低レベルのお店だと思いますね。
よくも新丸で、何年か続いているものです。
ただ、サラダはまともでした。体を動かした後だったこともあり、ビールとこのサラダの組み合わせが一番美味しかったです。正解はここでやめておけばよかったのですが。。。

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