FC2ブログ

Home > きょうの惣菜 > Cosmologia(曙橋)のテークアウト 10

Cosmologia(曙橋)のテークアウト 10


P1660547.jpg
P1660546.jpg

もうGWも終わりです。。
そろそろ神田に帰る用意しなきゃいけないので、
こちらで撮った写真をあげていきます。

こちらは、
Cosmologiaさんでいただいた、鹿肉のボロネーゼと、手打ち生パスタです。
パスタだけでは足りないかなと思い、鶏肉もグリルしました。
鶏肉は、仕上げにバルサミコ酢でフランべしているので、ちょっと変な色してます。

P1660551.jpg
スポンサーサイト



Comments: 2

EkaterinaYoghurt URL 2020-05-06 Wed 18:41:57

こちらの曙橋のレストランのお食事、本当に美味しそうですね。
ボロネーゼは本場の味なんでしょうね〜。お家でいただけるなんて本当に羨ましい^^
沢山テイクアウトされてますが、一体どんな形で提供されて持ち帰られているのですか?
パスタとかって手打ちの生状態で持って帰って茹でてソースを温めて合わせる感じですか?
以前から本当にレストランでのお食事みたいに見えるので不思議でした。
もちろん盛り付けや写真が良いのでしょうが。。。^^

bonzofire URL 2020-05-08 Fri 00:33:09

Ekaterina Yoghurtさん。
テークアウトのほとんどのものが真空パックに入れてくれます。
その中で、冷凍してるのは、それなりに日持ちがしますし、
冷凍していない冷蔵物は、冷蔵は1、2日のうちにいただく、
それに加えて、、当日いただけるよう、ちょっと火を通したら、、大丈夫みたいなものなど
大きく分けて3点セットでいただいています。
手打ちパスタは、さすがに日持ちはしないと思ったので、1回目は、2人前しかもらわなくて、あとは通常乾麺を使ったのですが、あまりにも差がありすぎたので、
2回目は6人前分をいただき、シェフが冷凍しても大丈夫というので、その半分を冷凍にしました。
冷凍物は今週末いただく予定です。
写真は、、、引いてる撮ると、家庭料理にしか見えなくなるので、可能な限り、「近く」で撮るようにしています。(笑)。 あとは、陽光が入る、浦安で撮る。それもランチ時に。 (笑)

Comment Form
Only inform the site author.

Trackback+Pingback: 0

TrackBack URL for this entry
http://bonzofire.blog13.fc2.com/tb.php/3421-db0de1b6
Listed below are links to weblogs that reference
Cosmologia(曙橋)のテークアウト 10 from It's Just Another Day

Home > きょうの惣菜 > Cosmologia(曙橋)のテークアウト 10

TAG CLOUD
SEARCH
LINK
MONTHLY ARCHIVE

Return to page top