白貝の酒蒸し

一つ１０cmもあろうかという、大ぶりの貝、、白貝をスーパーで見つけたので、
お店で推奨されていた通り、酒蒸しにしていただきました。

しかし、、ちょっと大振りすぎて、、なんとなく、グロい。。（笑）
ということで、カミさんは二、三個食べただけで、ギブアップ。






今晩は和だったので日本酒。　　カミさんが調理酒用に買ったものをそのまま酒蒸しに使い、
また今晩の一杯としていただきました。。
調理酒用といっても、以前何度もいただいている高知県のメーカー物なので全然問題ないだろう、、
と思っていたのですが、、なんとなく水っぽく感じで、こちらはイマイチ。。
ちと残念。