ル・グルニエ・ア・パン（ロカイユ・カフェ・ノワゼット）半蔵門 東京

こちらはメレンゲ菓子です。
コーヒー味のメレンゲの中にキャラメリゼしたヘーゼルナッツが入っています。

一種の焼き菓子なんですけれど、くちにいれたとたん、あっという間に甘いコーヒー味だけを残し、
本体は溶けてしまう、、いや蒸発してしまう、、不思議なお菓子です。

冬になって、エスプレッソと一欠片とかいただいたら美味しいんだろうな。