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ル・グルニエ・ア・パン(ロカイユ・カフェ・ノワゼット)半蔵門 東京


P1680024.jpg

こちらはメレンゲ菓子です。
コーヒー味のメレンゲの中にキャラメリゼしたヘーゼルナッツが入っています。

一種の焼き菓子なんですけれど、くちにいれたとたん、あっという間に甘いコーヒー味だけを残し、
本体は溶けてしまう、、いや蒸発してしまう、、不思議なお菓子です。

冬になって、エスプレッソと一欠片とかいただいたら美味しいんだろうな。

P1680023.jpg
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