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高松のお土産 1 カステラ (讃岐高松 陣屋)



長崎に引き続き、高松でもカステラを買ってきました。
正しくは、買ってきたというより、Go To Japanでいただいた地域クーポンとの交換です。
こちら、、いずれ税金という形で徴収されることはさておき、
訪問先でなにかに交換しないと、クーポンは紙くずになってしまう制度なので、、
現地のっては、それなりの経済支援策なんでしょう。
まあ、僕の用途だと、現地の飲食とかで使えるのが一番なのですが、、
大型店やチェーン店でないと使えるところがそれほどなかったりするので、
そうなれば、必然的に、、お土産と交換せざるをえなくなっちゃうわけですね。

まあ、そんなことはさておき、、 こちらのカステラは、、

P1700732.jpg
P1700733.jpg

和三盆だからこその優しい甘さなのか、長崎ものにくらべると甘さは相当控えめ。
長崎のは、たまにはともかくとして、普段いただくには僕的にはちょっと甘すぎってのもありますが。
そういった意味では、こちらのはいいのですが、
色からして、長崎者に比べると卵の風味もかなり控えめなのと
生地は荒めで、ちょっとパサつきが気になる、、
やはりカステラは長崎に一日の長ありですかね。








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