橘昌文銭堂（焼き豆餅） 神保町 東京

豆大福なんですけれど、焼き目が入っていまして、袋から取り出したとたんに香ばしい匂いが広がります。

サイズはどちらかというと小ぶりで、お餅とあんこのバランスがいいと思います。
あんこは、甘すぎず塩辛すぎず、これといった特徴はないものの、逆にそれがいいかなと。

お餅はちょっと固め、焼きがはいっているからかな。
だけど、ふにゃふにゃのよりも、これくらい固いほうがいいかな。

この頃の大福って、結構上品ぽいのが多いと思うのですが、
こちらの大福は、小皿においていただくのではなく、
そのまま手に持って、ガブリと二口くらいで、いただくのが一番美味しい食べ方だと思います。