パンケーキといちごのソース。

今朝はめずらしくパンケーキなるものを焼いてみました。
正直に話します。
４枚焼けるはずだったのが、分量がなかなかわからず、３枚になってしまい、
また、かろうじて写真にできるレベルに焼けたものは、この一枚でだけです。
残りの二枚は、焦げてしまい、、写真はおろか、、どうにか食べれるかな、、レベルでした。

そして上にのっかっている苺は、自家製です。
といっても、小粒の苺を砂糖と一緒に煮ただけです。（笑）
しかし、、自家製なので、砂糖はレシピの半分、煮方も自分の好みで調整できるので、
これだけでも、市販物にくらべてもかなり美味しくできると思います。



パンケーキ、、みなさんにとっては当たり前なんでしょうが、
僕の備忘録のため、残しときます。
焼きは、、ほとんど熱したフライパンのあとの余熱くらいで、ゆっくり焼くのがコツ。

しかし、アメリカに住んでいたころはよくいただいていたけれど、
いつも程よく焼けていて、それ以外何も考えることがなかったけれど、
いざ自分でやってみると、、こんなものすらろくに一枚焼けないとは。。