- 2023-09-18 Mon 22:39:47
- きょうのそとめし



こちら大阪、中崎町にある、
"お出汁とスープの旨味に執着しすぎたスパイスカレー専門店"
ゴールデン中崎さんになります。
こちらでも、二種がけをいただいております。
ビーフカレーと、透明な出汁餡が乗ったキーマカレー。
出汁餡は、九種の魚介からとった「黄金の出汁」だそうです、、
それに写真撮るの忘れましたが、味変を楽しむために、三種のソースが用意されていました。
確かメニューには、
”「味わいの起承転結」一皿の中で繰り広げられる、ドラマチックな物語をお楽しみにください”
とか、書かれていて、、個人的には、大阪ならではの、「濃さ」みたいに思っていたのですが、、
僕的には、、まずいとか全然言いたいわけじゃないですけれど、
「ドラマチック」というほど、あまり主張はなかったような感じがします。
ただ、先述した、三種のソースが結構乙で、確かにいろんな味変は楽しめました。

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